Blancheren hazelnoten zijn een heerlijke en voedzame noot waarvan de schil is verwijderd, waardoor een gladde en romige kern overblijft. Deze noten zijn hetzelfde als gewone (ook wel natuurlijke) hazelnoten, maar hebben een blancheringsproces ondergaan om de buitenste bruine laag te verwijderen. Blancheren hazelnoten zijn een rijke bron van essentiële voedingsstoffen zoals eiwitten, vezels, gezonde vetten, vitamines en mineralen. Ze zijn bijzonder rijk aan enkelvoudig onverzadigde vetten, die bekend staan om hun hart-gezonde eigenschappen en kunnen helpen bij het verlagen van cholesterolniveaus. Hazelnoten zijn ook een goede bron van antioxidanten zoals vitamine E, die cellen kan beschermen tegen schade door vrije radicalen. Blancheren hazelnoten hebben een heerlijke en lichtzoete smaak, met een gladde en romige textuur die ze perfect maakt voor gebruik in verschillende recepten. Ze worden vaak gebruikt als ingrediënt in gebak, zoals taarten, koekjes en brood, of in desserts. Ze kunnen ook worden gemalen tot een voedzame en smakelijke bloem, of gebruikt worden om zelfgemaakte notenboter te maken. Blancheren hazelnoten zijn een uitstekende keuze voor iedereen die een plantaardig of veganistisch dieet volgt, omdat ze een goede bron van eiwitten en gezonde vetten zijn. Ze zijn ook een glutenvrije en zuivelvrije optie voor mensen met voedselallergieën of -intoleranties.