Pistachenoten
Oorsprong:
Italië, Spanje, USA
Pistachen zijn een soort noot die al eeuwenlang gewaardeerd wordt. Ze staan bekend om hun kenmerkende groene kleur en licht zoete smaak. Pistachen zijn een goede bron van eiwitten, gezonde vetten, vezels en diverse voedingsstoffen zoals vitamine B6, thiamine en kalium. Studies hebben aangetoond dat de consumptie van pistachen kan bijdragen aan het verlagen van het risico op hartziekten, het verbeteren van de bloedsuikercontrole en het bevorderen van een gezonde gewichtsbeheersing. Pistachen kunnen rauw of geroosterd worden gegeten en zijn een populair ingrediënt in een breed scala aan gerechten, waaronder salades, gebak en ijs.
