Les noisettes sont un fruit délicieux et nutritif provenant du noisetier (Corylus avellana). Ces fruits ont une coquille ronde et lisse qui renferme le noyau comestible à l'intérieur. Les noyaux ont une couleur beige clair et un goût crémeux, légèrement sucré, avec un arôme de noisette distinctif. Les noisettes sont une riche source de nutriments essentiels tels que les protéines, les fibres, les graisses saines, les vitamines et les minéraux. Elles sont particulièrement riches en graisses mono-insaturées, reconnues pour leurs bienfaits sur le cœur et leur capacité à aider à abaisser les niveaux de cholestérol.

Les noisettes sont également une bonne source d'antioxydants, comme la vitamine E, qui peut protéger les cellules des dommages causés par les radicaux libres. Les noisettes sont un ingrédient polyvalent qui peut être consommé seul comme collation, ou utilisé dans une variété de plats tels que les pâtisseries, les chocolats et les tartinades. Elles sont un excellent choix pour les personnes suivant un régime à base de plantes ou végan, car elles sont une bonne source de protéines et de graisses saines. Elles sont également une option sans gluten et sans produits laitiers pour ceux ayant des allergies ou des intolérances alimentaires.