Amandes
Origine :
Italie, Espagne, USA
Les amandes sont l'un des fruits à coque les plus populaires et les plus largement consommés. Elles sont couramment appréciées crues ou grillées comme un en-cas sain et rassasiant. Elles sont utilisées dans les mélanges de fruits secs, les granolas et les mueslis, ainsi que dans les plats salés tels que les currys. De nombreux desserts du monde entier - amaretti, massepain, nougat, macarons - utilisent les amandes comme ingrédient principal. Les amandes sont également utilisées pour créer du lait d'amande, un substitut populaire des produits laitiers.
